Tarta de queso

Tarta de queso con thermomix:

La tarta de queso de la Viña es una de las más comunes del mundo y quizás, una de las más antiguas. Realizada con diferentes tipos de queso según la zona que nos encontremos.Es un postre  muy delicioso y fácil de hacer , aquí la receta de esta tarta de queso con Thermomix para que puedas prepararla y sorprender a todos.

Preparación: 5 min     Cocción: 55 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de tarta de queso de la Viña:

  • 1 kg de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 25 gr de harina de repostería
  • 500 gr de nata para montar
  • 5 huevos grandes
  • 340 gr de azúcar

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de tarta de queso con thermomix:

  1. Precalentamos el horno a 200º.
  2. Forramos con papel de hornear un molde de 24-26 cm. de diámetro. Reservamos.
  3. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 1 minuto, a velocidad 3½.
  4. Vertemos en el molde reservado .
  5.  Horneamos durante 50-55 minutos, a 200º (sabrá que está bien horneado si inserta una aguja en el centro  y ésta sale seca).
  6. La parte de arriba tiene que quedar dorada y el centro tiene que estar blando.
  7. Apagamos el horno, abrimos la puerta y dejamos la tarta dentro durante 15 minutos.
  8. Retiramos del horno y dejamos que enfríe. Reservamos en el frigorífico de un día para otro.
  9. Desmoldamos, partimos en porciones y servimos.
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