Tarta de manzana con Thermomix

tarta de manzana

Tarta de manzana con Thermomix es una receta super sencilla, se tarda menos de 1 hora en hacerla desde el inicio hasta el final . Perfecta para hacerla cuando hay invitados de última hora.

Preparación:  20 min     Cocción: 30 min     Raciones:  5 pers

INGREDIENTES:

  • 4 manzanas reineta
  • 170 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 120 g de mantequilla
  • 1 sobre de levadura  (16gr)
  • 1 cucharadita de canela
  •  sal

PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Pon la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos y el azúcar.
  3. Programa 3 minutos, 37ºC, velocidad 3  y vuelve a programar el mismo tiempo sin temperatura una vez terminado el tiempo.
  4. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla 20 segundos en velocidad 3.
  5. Agrega la harina, la levadura, la sal, la canela. Mezcla 10 segundos en velocidad 2 y termina de envolver con la espátula.
  6. Prepara las manzanas. Retírales el corazón, pélalas, córtalas por la mitad y filetéalas sin llegar abajo para que te queden enteras. Reserva.
  7. En un molde previamente engrasado con mantequilla, vierte la mezcla, alísala y pon sobre ella los trozos de manzana.
  8. Hornea 30 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo.

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