Sopa de verduras con thermomix

La sopa de verduras es una de las recetas más tradicionales en la mayoría de los hogares. En esta oportunidad,os traemos una deliciosa receta de sopa de verduras con thermomix  preparada de forma muy fácil .

Preparación: 5 min     Cocción: 40 min     Raciones:   5 pers

INGREDIENTES:

  • 250 gr de repollo
  • 400 gr de tomate
  • 1 rama de apio
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 pimiento
  • 400 gr de agua
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Orégano

PREPARACIÓN: 

  1. Ponemos el repollo en el vaso y programamos 4 segundos, velocidad 5.
  2. Retiramos a un bol y reservamos.
  3. Introducimos en el vaso el resto de las verduras en trozos homogéneos y programamos 4 segundos en velocidad 4.
  4. Añadimos el repollo que habíamos reservado, el tomate , la sal, la pimienta y las especias y el agua y programamos 40 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.
  5. Ponemos elcestillo sobre la tapa para que no salpique.
  6. Una vez terminado el tiempo, trituramos la sopa programando 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.

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