Setas fritas

Setas fritas con thermomix:

La receta de hoy es muy fácil de preparar, pero no por ello os resultará menos exquisita. Las setas fritas, resultan un bocado delicioso, y combinan una textura excelente, con un sabor intenso. este plato de setas fritas muy delicioso y preparado de manera sencilla con la ayuda de la thermomix.

Preparación: 5 min     Cocción: 25 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de setas fritas:

  • 220 gr de setas
  • 1  huevo
  • 100 gr de harina
  • 100 gr de cerveza
  • Aceite abundante para freír

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de setas fritas con thermomix:

  1. En primer lugar,ponemos en el vaso de la thermomix el huevo, la harina y el agua. Programamos 40 segundos, velocidad 4.
  2. Ponemos esta mezcla en un bol y dejamos que repose unos 15 minutos aproximadamente.Aprovechamos ese tiempo para limpiar las setas.
  3. Con un cuchillo eliminamos la parte de las setas que tiene tierra, la base. Si son muy grandes las troceamos en rodajas de aproximadamente 1/2 centímetro. Las reservamos.
  4. Cuando hayan pasado los 15 minutos ponemos en una sartén abundante aceite para freír y la ponemos al fuego.
  5. Cuando el aceite esté bien caliente pasamos las setas por el rebozado y las freímos hasta que estén doradas.
  6. Las sacamos  intentando que estén lo más escurridas posibles y las vamos poniendo en un plato sobre papel absorbente.
  7. Servimos inmediatamente.

Nota esta receta

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