Salsa barbacoa Thermomix

Salsa barbacoa Thermomix:

La salsa barbacoa es una salsa empleada para dar sabor a ciertos platos a base de carne y sobre todo los que se preparan en la barbacoa, aunque combina perfectamente con carne a la plancha, asada, al horno o cocinada de cualquier forma. Aquí tienes la preparación de esta salsa detallada paso a paso.

Preparación: 5 min     Cocción: 5 min

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de salsa barbacoa :

  • 250 gr de ketchup
  • 50 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Un chorrito de zumo de limón
  • 40 gr de azúcar moreno
  • 40 gr de miel
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de albahaca
  • ½ cucharadita de tomillo

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de salsa barbacoa con thermomix:

  1. En primer lugar, ponemos la cebolla y el ajo en el vaso y programamos 5 segundos, velocidad 7.
  2. Añadimos el ketchup, el azúcar y el zumo de limón y volvemos a programar 10 segundos, velocidad 7.
  3. Añadimos la miel y mezclamos 15 segundos, velocidad 5.
  4. Incorporamos el resto de ingredientes y programamos 10 segundos, velocidad 3.
  5. Programamos 2 minutos, temperatura 37º, velocidad cuchara.
  6. Vertemos en un recipiente y dejamos reposar en el frigorífico durante un día (se puede utilizar antes, pero conviene dejar reposar para que se mezclen bien los sabores).

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