Pollo tikka masala con thermomix

Pollo tikka masala con thermomix

El pollo tikka masala es un plato de pollo tikka servido en salsa masala caldo de carne.Hoy os traigo esta  receta de pollo Tikka Masala que tiene toques muy orientales preparada de forma sencilla con la thermomix. Podéis encontrar diferentes formas de prepararla, pero generalmente suele tratarse de pollo deshuesado marinado en salsa tikka masala y acompañado con arroz basmati o cuscús.Este plato se caracteriza por su intenso sabor gracias a la gran variedad de especias que se utilizan en su preparación.

Preparación:  5 min     Cocción:  30 min     Raciones: 3 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de pollo tikka masala:

  • 6 muslos de pollo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de nuez noscada
  • 1 pizca de comino molido
  • 2 cucharadas de curry
  • pimienta negra molida
  • sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 gr de nata para cocinar
  • 200 gr de tomate frito

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de pollo tikka masala con thermomix

  1. En primer lugar salpimimentamos el pollo y reservamos.
  2. Ponemos en el vaso del thermomix la cebolla troceada a cuartos, el ajo pelado y el pimiento troceado. Picamos 5 minutos, velocidad 4. Bajmos los restos de las paredes con la espátula.
  3. Añadimos el aceite de oliva y programamos, 7 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. A continuacion ponemos la mariposa ,agregamos el pollo y programamos, 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Añadimos el curry, 1 minuto, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Ahora añadimos el tomate, la nata , la  leche, la nuez noscada, el comino y el tomate frito programamos 10 minutos, 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Apartamos y servimos con arroz basmati o cualquier otro arroz, o patatas fritas o cocidas.
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