pollo en salsa con thermomix

pollo en salsa con thermomix:

Sin duda el pollo en salsa es una de las recetas imprescindibles en cualquier recetario, de las que todos hemos disfrutado alguna vez y que son siempre bienvenidas en la mesa.Cuando tienes ganas de salir de la rutina culinaria y disfrutar un platillo gustoso y fácil de preparar, la mejor opción es esta  receta de pechuga de pollo en salsa que tiene un sabor que agrada a los paladares tanto de niños como de adultos.

Preparación: 10 min     Cocción:  25 min     Raciones: 5 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de pollo en salsa:

  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 360 gr de champiñones
  • 360gr de guisantes
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 150 gr de tomate frito
  • Pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de pollo en salsa con thermomix:

  1. En primer lugar preparamos los ingredientes para hacer un buen sofrito, pelamos y cortamos la cebolla, después pelamos el ajo y lo picamos también.
  2. Colocamos ambos ingredientes en el vaso de la thermomix, añadimos el aceite y programamos para triturarlo todo por unos 20 segundos a velocidad 5.
  3. Una vez triturado el ajo y la cebolla, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso con ayuda de la espátula
  4. Luego, programamos a temperatura varoma y velocidad 1 por unos 5 minutos para que tu sofrito comience a prepararse.
  5. Concluido este programa, añadimos a la thermomix el tomate frito, una cucharadita de pimentón dulce y un poco más de sal y pimienta al gusto. Programamos a temperatura varoma y velocidad 2 por 10 minutos para obtener una salsa potente y llena de sabor.
  6. Después, colocamos la mariposa en la thermomix y cortamos en trozos las pechugas de pollo, salpimentándolas al gusto.
  7. Programamos de nuevo la thermomix a temperatura varoma, velocidad 1 a 10 minutos con giro hacia la izquierda para que el pollo se haga junto a la salsa.
  8. Cuando la thermomix indique que ha acabado, volvemos a echar sobre el vaso todo lo que se haya desperdigado por las paredes .
  9. Incorporamos los guisantes y los champiñones previamente escurridos y lavados.
  10. Deja programado todo a la misma velocidad y temperatura, pero esta vez solo por unos 4 minutos.
  11.  Está listo para servir.
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