Pizza carbonara con thermomix

Pizza carbonara con thermomix:

Esta deliciosa receta de pizza carbonara casera no va a dejar indiferente a nadie, y es que siguiendo los pasos que te damos  podrás preparar un pizza tan italiana.La receta de hoy se prepara de forma sencilla sobre todo si tienes thermomix.

Preparación: 15 min     Cocción:  10 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de pizza carbonara:

Para la masa:

  • 200 gr de agua
  • 50 gr de aceite
  • 1 taco de levadura prensada
  • 400 gr de harina

Para el relleno:

  • 200 gr beicon a taquitos uno
  • 180 ml de nata para cocinar
  • 1 lata pequeña de champiñones laminados
  • 1 cebolla mediana
  • queso emmental
  • una cucharadita de sal
  • una pizca de pimienta
  • oregano

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de pizza carbonara con thermomix:

  1. Primero hacemos la masa,ponemos el aceite , agua y levadura 5 segundos/velocidad4
  2. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10 segundos/velocidad 4
  3. Programamos 30 segundos/velocidad espiga
  4. Dejamos que la masa fermente hasta que doble su volumen.
  5. Una vez retirada la masa del vaso sin necesidad de lavarlo picamos la cebolla 2 segundos/velocidad 5 y la sofreimos 8 minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara.
  6. Añadimos el beicon troceado y programamos 5 minutos/ temperatura varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
  7. Una vez terminado añadimos la nata, la sal y la pimienta y programamos 5 minutos/ 90º/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
  8. Rellenamos la pizza y le ponemos el queso rallado y el oregano por encima.
  9. Lo metemos en el horno ya precalentado para que se gratine.
  10. Servimos

Nota esta receta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

COMPARTE LA RECETA