Patatas guisadas con thermomix

Hoy os traigo  un plato de cuchara sabroso,para toda la familia ,económico, tradicional, y muy sencillo de hacer, que son Patatas guisadas con thermomix.

Preparación:  12 min     Cocción: 20 min     Raciones:   7 pers

INGREDIENTES:

  • 1 kilo de patatas
  • 80 gr de pimiento rojo.
  • 80 gr de pimiento verde.
  • 100 gr de cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 60 gr de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de pimentón.
  • 1 pimienta de Cayena
  • 500 gr de agua
  •  sal
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 cubilete de perejil picado

PREPARACIÓN:

  1. Ponemos en el vaso el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, y el ajo y programamos 4 segundos/ velocidad 4.
  2. Añadimos el aceite y programamos 8 minutos/ Varoma/ giro a la izquierda/ velocidad 1.
  3. Agregamos el pimentón y mezclamos 4 segundos/ velocidad 3.
  4. Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las patatas peladas y cortadas en tamaño grande, y programamos 2 minutos/ 100 grados/ giro a la izquierda/ velocidad 1.
  5. Añadimos la sal, la pimienta de cayena y el laurel , cubrimos las patatas con el agua.
  6. Colocamos el cestillo sobre sus 4 patitas encima de la tapa para que no salpique y programamos 20 minutos/ Varoma/ giro a la izquierda/ velocidad 1.
  7. Servimos .

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