Patatas al ajillo

Patatas al ajillo con thermomix:

La patata es uno de esos ingredientes increíblemente versátiles en cocina ,tambien es uno de los alimentos base para obtener los hidratos de carbono. Hoy os traigo esta receta de patatas al ajillo que es una manera ideal de tener listo un acompañamiento rápido y sencillo para cualquier plato.

Preparación: 3 min     Cocción: 20 min     Raciones: 3 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de patatas al ajillo:

  • 600 gr de patatas cortadas en trozos grandes
  • 400 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 dientes de ajo
  • 70 gr de aceite de oliva
  • 1 hoja de Laurel
  • 1 Cucharada sopera de Pimentón Dulce
  • Un pellizco de comino
  • Un pellizco de canela
  • 2 clavos de olor
  • Una ramita de perejil picado

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de patatas al ajillo con thermomix:

  1. En primer lugar,Vertemos el agua, la sal y la hoja de laurel en el vasode la thermomix.
  2. Colocamos las patatas en el recipiente Varoma, lo situamos en su posición y programamos 22 minutos, Varoma, Velocidad 1.( El tiempo de cocción dependerá del tamaño de la patata) 
  3. Retiramos el recipiente Varoma y reservamos. Aclaramos y secamos el vaso.
  4. A continuacion ponemos los dientes de ajo y programamos 3 segundos, velocidad 5.
  5. Bajamos con la espátula los restos de ajo hacia las cuchillas.
  6. Añadimos el aceite y sofreímos 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
  7. Incorporamos el pimentón, el comino, la canela y los clavos y programamos 1 minuto, 100 grados, velocidad 4.
  8. Ponemos las patatas  en una fuente y regamos con el aliño.
  9. Decoramos con el perejil picado y servimos.
  • Si deseas leer más artículos parecidos a patatas al ajillo con thermomix, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Legumbres y Verduras
  • Si deseas más recetas de Legumbres y Verduras y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.

Nota esta receta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

COMPARTE LA RECETA