Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre con thermomix:

Esta guarnición de patatas a lo pobre es famosa en toda España, aunque se prepara sobre todo en Andalucía. Cómo en la mayoría de las recetas tradicionales, en cada casa, se prepara de una forma distinta, al gusto de la familia. Hoy os triago mi manera de preparar estas patatas, estoy segura que gustan tanto porque son muy sencillas de preparar y sólo son necesarios unos pocos ingredientes.

Preparación: 5 min     Cocción: 15 min     Raciones: 3 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de patatas a lo pobre: 

  • 4 patatas medianas

  • 1 pimiento verde

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo

  • 150 ml de aceite de oliva.

  • Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de patatas a lo pobre con thermomix:

  1. En primer lugar,pelamos las patatas y la cebolla, para luego hacerlas en trozos.
  2. Limpiamos el pimiento y lo troceamos también.
  3. Añadimos al vaso del robot unos 100 mililitros de aceite así como el pimiento, los ajos y la cebolla.
  4. Programamos a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma durante unos 4 minutos.
  5. A continuacion añadimos también las patatas y la sal. En este caso, la Thermomix se programará a velocidad cuchara, giro inverso y temperatura Varoma durante unos 15 minutos. Pasado ese tiempo se reservará todo.
  6. Vertimos en el vaso los ajos y los 50 mililitros restantes de aceite para programar el robot a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 2 minutos.
  7. Añadimos los ajos a las patatas y disfrutamos de este plato tan exquisito.
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