Pastel de patata y carne con Thermomix

Este Pastel de patata y carne con thermomix es un plato de lo más socorrido porque está elaborado con unos ingredientes que gustan a todo el mundo y ademas es muy sencillo de cocinar.

Preparación:  30 min   Cocción: 5 min    Raciones:  4 pers

INGREDIENTES:

  • 400g de carne picada de ternera
  • 100g de cebolla
  • 50g de pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 400g de patata
  • 50g de aceite de oliva
  • 70g de tomate frito
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta molida
  • 1 cucharadita de orégano
  • 80gr de leche
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • una pizca de sal
  • Queso enmental rallado en el momento para gratinar

PREPARACIÓN:

  1. Corta las patatas en rodajas finas  y ponlas en el recipiente Varoma.
  2.  Pon en el vaso la zanahoria, el pimiento y la cebolla y trocea 3 segundos en velocidad 5.
  3.  Añade el aceite, pon el varoma en su posición con las patatas  y programa 10 minutos, varoma, velocidad 1.
  4.  Pon la carne picada en un colador y vierte por encima un chorro de agua hirviendo
  5.  Cuando acabe el tiempo programado retira el Varoma y añade al vaso la carne, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate frito. Vuelve a programar 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara y coloca de nuevo el Varoma en su posición.
  6. Retira el varoma y vierte el relleno en un molde rectangular.
  7. Sin lavar el vaso, coloca la mariposa y pon las patatas, la leche, la mantequilla, la sal yla pimienta y programa 1 minuto velocidad 3 y medio.
  8. Vierte el puré de patatas sobre la carne y espolvorea por encima el queso rallado.
  9. Gratina unos minutos hasta que veas el queso doradito.

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