panqueques con thermomix

panqueques super fáciles con thermomix:

el panqueque es un pan plano, redondo y salado o dulce,tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los crepes, y la circunferencia es más pequeña. Se acompañan normalmente de nata  o sirope (fresa, chocolate, caramelo, …), o bien solo con mermelada. Se suelen tomar de postre, aunque otras veces se toman como desayuno o merienda.

Preparación: 5 min     Cocción: 10 min     Raciones: 6 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de panqueques super fáciles:

  • 200 gr de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química
  • 2 huevos
  • 50 gr de aceite
  • 30 gr de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 300 gr de leche

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de panqueques super fáciles con thermomix:

  1. En primer lugar,ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y mezclamos 30 segundos, velocidad 5.
  2. Abrimos el vaso y desprendemos la masa que se haya quedado en las paredes del vaso y la echamos hacia el fondo.Volvemos a mezclar 30 segundos, velocidad 5.
  3. Vertemos la mezcla en un recipiente y lo dejamos reposar en el frigorífico al menos 10 minutos antes de usarla.
  4. Preparamos las tortitas de una a una en la sarten. Pincelamos la sarten con un poco de mantequilla y añadimos un cacito de masa y cuando comiencen a salir burbujas por la superficie damos la vuelta y doramos por el otro lado.
  5. Servimos acompañado de miel o mermelada…

 

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