Macarrones a la carbonara con thermomix

Plato de macarrones a la carbonara con thermomix es uno de las recetas de pasta más conocidas del mundo .Estos macarrones son tan fáciles de preparar y quedan tan ricos que seguro repetirás.

Preparación:  5 min   Cocción: 20 min  Raciones:  4 pers

INGREDIENTES:

  • 300 gr de macarrones
  • 60 gr de queso parmesano
  •  100 gr de cebolla
  •  50 gr de aceite de oliva
  • 250 gr. de beicon
  • 250 gr de nata líquida para cocinar
  • 1 huevo batido
  • 400 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal

 

PREPARACIÓN:

  1. En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla en trozos y el aceite. Programamos 3 segundos, a velocidad 5 y seguidamente, sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  2. Echamos el beicon en tiras  y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Añadimos la nata, el agua, la sal y los macarrones. Programamos 12 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Incorporamos el huevo batido y programamos 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Vertemos en una fuente, espolvoreamos el queso rallado por encima y servimos.

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