Lubina a la sal con thermomix

 Lubina a la sal es una receta sana y ligera y el pescado queda en su punto, muy jugoso y preparada de forma muy fácil  con  nuestra Thermomix.

Preparación:  5 min     Cocción: 28 min     Raciones:  2 pers

INGREDIENTES:

  • 1 lubina mediana
  • 700 ml de agua
  • 2 kilos de sal gorda

PREPARACIÓN:

  1. Lavar la lubina y reservarla.
  2. Echar el agua en el vaso y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.
  3. Mientras, poner en el recipiente varoma una capa de sal gorda, colocar encima la lubina y cubrir entera de sal, tapándola totalmente, presionando la sal para que quede compacta.
  4. Pasado el tiempo, poner el recipiente varoma encima del vaso y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.
  5.  Al termina, rompemos la sal con mucho cuidado, sacamos la lubina y retiramos de ella los lomos.
  6. Rociamos con un chorrito de aceite y unas gotitas de limón.

Nota esta receta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

COMPARTE LA RECETA