Lasaña con thermomix

La lasaña con thermomix es un tipo de pasta que tiene forma de láminas delgadas, asimismo, se le denomina con este nombre a un platillo donde estas hojas de pasta son intercaladas cotidianamente con carne,  salsa de tomate, bechamel y queso, que a su vez, se hornea para gratinarlo y hoy os propongo unos trucos para prepararla  rápidamente .

Preparación: 15 min     Cocción: 45 min     Raciones:  6 pers

INGREDIENTES:

  • 500 gr de carne picada.
  • Unas 18 placas de lasaña.
  • 200 gr de queso parmesano.
  • 500 gr de tomate triturado.
  • 100 gr de champiñones.
  • 40 gr de aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano.

PREPARACIÓN:

  1. Pela el ajo, la cebolla y limpia a fondo los champiñones para luego trocearlos.
  2. Vierte el queso en el vaso del robot de cocina y prográmalo a velocidad progresiva 2/4 durante unos 5 segundos, y resérvalo.
  3. A continuación, en el citado vaso añade el ajo, la cebolla y el tomate. Para triturarlo todo tendrás que programar la Thermomix a velocidad 4 durante unos 3 segundos.
  4. Después,  vierte el aceite y programa  a velocidad 1 y temperatura varoma durante unos 7 segundos.
  5. Añade después los champiñones y la carne picada así como un poquito de orégano y sal. La programación del robot será de velocidad cuchara y temperatura 100º durante 15 minutos.
  6. Acto seguido, ve colocando una base de placas de lasaña y por encima la mezcla que has obtenido en la Thermomix. Luego sobre esta otra capa de placas y así sucesivamente hasta agotar lo que has elaborado.
  7. Finalmente, tendrás que verter por encima de esa lasaña la bechamel, e introdúcela en el horno durante un cuarto de hora a 180º.

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