Helado de plátano con thermomix

 Helado de plátano con thermomix:

El plátano es una fruta deliciosa, versátil y llena de beneficios, que podemos aprovechar para realizar muchos postres, especialmente cuando esta fruta se encuentra muy madura. Y no hay duda de que el helado de plátano es una de las mejores alternativas si se busca un postre sencillo de elaborar y refrescante.

Preparación:  10 min          Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de helado de plátano:

  • 300 gr de  plátanos maduros en rodajas
  • 300 gr de nata de montar fría.
  • 75 gr de azúcar.
  • 30 gr azucar invertido.
  • El zumo de 1/2 limón.
  • La ralladura de medio limón.
  • Una pizca de colorante (opcional).
  • Unas gotas de vainilla liquida.

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de helado de plátano con thermomix:

  1. En primer lugar,rocíe las rodajas de plátano con el zumo de limón y conguélelo durante unas horas.
  2. Haga el azúcar glas programando 20 segundos a velocidad 10.
  3. Despegue del fondo de las paredes.
  4. A continuación añada los plátanos congelados y triture 30 segundos a velocidad 5-10.
  5. Agregue el azúcar invertido, la nata, ralladura, colorante y vainilla.
  6. Programe 1 minuto a velocidad 6.
  7. Deje una hora en congelador y ya está disponible para consumir.
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