Garbanzos con tomillo

Garbanzos con tomillo en thermomix:

Las legumbres nos aportan energía en forma de hidratos de carbono, proteínas vegetales de alto valor biológico y fibra soluble. Todo ingredientes fundamentales para tu salud.

Hoy os propongo esta receta de garbanzos con tomillo preparada de forma muy rápida con la ayuda de nuestro robot de cocina la thermomix.

Preparación: 10 min     Cocción: 16 min     Raciones: 2 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de garbanzos con tomillo:

  • 120 gr de garbanzos cocidos
  • 50 gr de jamón en tacos
  • 50 gr de cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 chirivía
  • 20 gr de aceite
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 pellizco de cúrcuma
  • 5 cucharadas  de agua
  • Pimienta recién molida

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de garbanzos con tomillo en thermomix:

  1. En primer lugar,raspamos la zanahoria y la chirivía, las lavamos y las cortamos en grueso.
  2. Ponemos los trozos en el vaso y los picamos durante 3 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos.
  3. Ponemos la cebolla pelada y cortada en trozos grandes en el vaso. Los picamos durante 3 segundos, velocidad 5.
  4. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas. Añadimos el aceite y pochamos durante 10 minutos, 120º, velocidad 1.
  5. A continuación añadimos el jamón en tacos, las verduras que teníamos picadas y reservadas. También añadimos el tomillo y el pellizco de cúrcuma. Programamos 1 minuto, 120º, velocidad 1.
  6. Después, vertemos el agua y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 1, con el cubilete puesto.
  7. Para terminar, añadimos los garbanzos y programamos 5 minutos, 90º, velocidad 1.
  8. Si hiciera falta ajustamos de sal aunque como lleva jamón no suele ser necesario.
  9. Servimos
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