Galletas de leche condensada thermomix

Siempre es más fácil preparar la receta de Galletas de leche condensada thermomix .Esperamos que con nuestra receta ya no tengas ninguna duda de como preparar este postre que tanto gusta a todo el mundo.

La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración mientras no se haya abierto.

Preparación:  25 min     Cocción: 5 min     Raciones:  8 pers

INGREDIENTES:

  • 360 g de maicena
  • 180 g de leche condensada
  • 70 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 6 g de levadura en polvo

PREPARACIÓN:

  1. Ponemos la mantequilla en el vaso y programamos 1 minuto, 100º, velocidad 1.
  2. Comprobamos que está derretida, de lo contrario prolongamos la cocción 1 o 2 minutos más con la misma temperatura y velocidad.
  3. Tenemos que conseguir que esté líquida pero que no hierva.
  4. Añadimos el azúcar, la leche condensada y el huevo.
  5. Mezclamos durante 20 segundos, velocidad 4.
  6. Mezclamos la levadura con la maicena y añadimos la mitad de la mezcla al vaso.
  7. Mezclamos durante otros 20 segundos, velocidad 4.
  8. Programamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga y vamos añadiendo cucharadas de la mezcla de maicena por el bocal.
  9. Así la masa irá incorporando poco la harina. Terminado el tiempo tenemos que tener una masa suave.
  10. Si vemos que está muy líquida podemos añadir una cucharada más de maicena.
  11. Precalentamos el horno a 160º.
  12. Formamos bolas de 20 g de peso y las colocamos en una bandeja forrada con papel de hornear.
  13. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura pondremos la bandeja en la altura media y coceremos durante 10 minutos.
  14. Retiramos la bandeja y dejamos que se enfríen para despegarlas del papel.
  15. Reservar en un bote con cierre hermético.

Nota esta receta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

COMPARTE LA RECETA