Fideos con patatas y judias

PAPAS, JUDÍAS Y FIDEOS EN THERMOMIX
Fideos con patatas y judias
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Fideos con patatas y judias en thermomix:

Nos encanta la pasta y las verduras y por ello si los unimos, hacen de un plato realmente saludable y riquísimo. Hoy os propongo unos riquísimos fideos con patatas y judias  perfecta receta, para comer un plato sano y enérgico.

La receta de fideos con patatas y judias, además de deliciosa, es una estupenda forma de comer un completo y equilibrado plato.Tambien esta receta de fideos con patatas y judias en thermomix es perfecta para esas ocasiones en que toca preparar algo  rapido de ultimo minuto.

Preparación: 10 min     Cocción: 30 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de fideos con patatas y judias:

  • 150 gr de fideos
  • 400 gr de judías pintas
  • 4 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr de cebolla
  • 100 gr de pimiento verde
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 pizca de hebras de azafrán
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1L de agua

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de fideos con patatas y judias en thermomix:

  1. En primer lugar, lavamos y escurrimos el bote de judías pintas, pelamos y chascamos las patatas.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla, el pimiento verde en trozos, 2 dientes de ajo y el aceite de oliva virgen extra. Programamos 2 segundos a velocidad 5.
  3. Bajamos los restos que se hayan podido quedar en la pared del vaso y sofreímos 5 minutos / 120ºC / velocidad 1.
  4. A continuacion incorporamos las patatas, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimentón, ½ cucharadita de comino molido, 1 pizca de hebras de azafrán y rehogamos 3 minutos / 120ºC / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  5. Echamos los fideos, el agua y la hoja de laurel seca. Cocinamos durante 20 minutos / 120ºC / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  6. Cuando queden 8 minutos para terminar, añadimos las judías pintas.
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