Crema Inglesa con thermomix

La crema inglesa es una salsa de postre empleada en la repostería inglesa. Es ideal para acompañar diferentes tipos de bizcochos o brownies .hoy os presento esta receta de crema inglesa preparada de forma muy sencilla con nuestra thermomix.

Preparación:  5 min     Cocción: 10 min     

INGREDIENTES:

  • 300 gr de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 50 gr de azúcar flor
  • unas gotas de esencia de vainilla.

PREPARACIÓN:

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso y programe 8 minutos/90°/velocidad 4.
  2. Terminado el tiempo, compruebe que resulta una crema ligera ,no es totalmente líquida.
  3. Vierta en una salsera y utilice fría o caliente.

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