Crema de champiñones con thermomix

Esta crema de champiñones  con thermomix es muy fácil de hacer y apenas necesitará unos cuantos ingredientes , rica y muy sabrosa. Es una de esas recetas ligeras que da gusto preparar.

Preparación:  10 min     Cocción: 5 min     Raciones:   6 pers

INGREDIENTES:

  • 200 g de champiñones
  • 50 g de harina
  • 50 g de crema
  • 200 g de leche
  • 40 g de queso parmesano
  • 600 g de agua
  • 1 cucharada colmada de concentrado de caldo de verduras casero
  • 5 g de sal
  • 4 ramitas de perejil

PREPARACIÓN:

  1. Pon en el vaso los champiñones y trocea 5 segundos/velocidad 4.
  2. Añade el agua, la leche el concentrado de verduras, la harina y la sal , programa 10 minutos/100º C/velocidad 3.
  3. Agrega la crema, el perejil, el queso y programa 2 minutos/90º C/velocidad 2.
  4. Tritura 30 segundos/velocidad progresiva 4-7.
  5. Sirve caliente.

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