Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

La cebolla caramelizada es un excelente acompañamiento o guarnición para todo tipo de carnes y patés, además de relleno para cocas o pizzas, entre otros usos.Esta receta de cebolla caramelizada es uno de esos elementos que aportan sabor a cualquier plato en el que se utilice. En la receta de hoy te vamos a explicar cómo hacer cebolla caramelizada con Thermomix, ya que es una de las formas más sencillas de hacerla.

Preparación:  10 min     Cocción:  25 min

INGREDIENTES:

Ingredientes para cebolla caramelizada con thermomix

  • 500 gr de cebolla
  • 40 gr de azúcar moreno
  • 40 gr de aceite de oliva
  • 15 gr de caramelo líquido
  • Sal
  • Pimienta negra

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de cebolla caramelizada con thermomix

  1. Cortarmosla cebolla en cuartos y la ponemos en el vaso de la Thermomix.
  2. Troceamos la cebolla programando 6 segundos a velocidad 4.
  3. Usamos una espátula para bajar toda la cebolla que hay en las paredes .
  4. A continuación ponemos el aceite.
  5. Por último, añadimos también el 40 gramos de azúcar moreno.
  6. Cerramos el vaso y programamos 30 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Bajamos la cebolla que se ha quedado en las paredes y añadimos el caramelo líquido.
  8. Añadir también una pizca de sal y de pimienta.
  9. Programamos 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  10. Ya tenemos lista la cebolla caramelizada, Podéis usarla inmediatamente.

Nota esta receta

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