Canelones de verano con atún en thermomix

Canelones  con atún en thermomix:

Los canelones son una pasta cilíndrica que podemos rellenar de multitud de rellenos. Podemos hacer los canelones con placas de pasta previamente cocida y que rellenamos y liamos con si fuera un rollo o bien podemos comprar los canelones que ya vienen en forma de tubo, para rellenar y terminar de cocinar en el horno.Los canelones son uno de los platos de pasta más socorridos por la cantidad de relleno que le podemos poner y hoy os propongo los canelones de atún que se han ganado su fama de receta deliciosa a pulso, y es que hoy en día forman parte, junto a otros platos de la cocina italiana, del menú habitual de muchas casas en todo el mundo.

Preparación: 7 min     Cocción: 30 min     Raciones: 3 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de canelones  con atún:

  • 2 latas pequeñas de atún
  • 9 láminas de canelones
  • 40 gr de pimiento verde
  • 80 gr de cebolla
  • 150 gr de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 20 gr de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de canelones  con atún en thermomix:

  1. En primer lugar ,hidratamos las láminas de canelones siguiendo las instrucciones del fabricante.
  2. Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos durante 5 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Mientras, pelamos y limpiamos el diente de ajo y el pimiento verde. Cortamos el pimiento en tiras finas y el ajo en láminas.
  4. Cuando el aceite esté caliente, las ponemos en el vaso y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  5. Transcurrido el tiempo, retiramos el pimiento y el ajo bien escurridos. Dejamos el aceite dentro del vaso.
  6. Agregamos la cebolla pelada y cortada en trozos grandes. La picamos durante 5 segundos, velocidad 5.
  7. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.
  8. Incorporamos la salsa de tomate. La cocinamos durante 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  9. Incorporamos, por último, el atún bien escurrido. Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1 para que todos los sabores queden integrados.
  10. Repartimos el relleno entre las láminas de pasta que tenemos ya preparadas. Los enrollamos y los vamos colocando en una fuente amplia.
  11. Terminamos decorando con los pimientos y ajos fritos que tenemos reservados.

 

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