Calamares con tomate

Calamares con tomate en thermomix:

El calamar es uno de esos mariscos que podemos cocinar de muchas formas distintas.Hoy os traigo la receta de calamares con tomate que es una forma perfecta y muy sabrosa de degustar un buen plato de calamares . Vamos a preparar esta receta de calamares con tomate de manera muy rápida con la ayuda de la thermomix.

Preparación: 8 min     Cocción: 20 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de calamares con tomate :

  • 1 kilo de calamares
  • 2 cebolletas
  • 3 dientes de ajo
  • 430 gr de tomate triturado
  • 50 gr de aceitunas sin hueso
  • 50 gr de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Un poquito de cayena seca y también de azúcar.
  • 50 gr de agua

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de calamares con tomate en thermomix:

  1. En primer lugar,pelamos los dientes de ajo y las cebolletas y cortarlos en trozos.
  2. En el vaso de la thermomix añadimos el aceite, las cebolletas y los dientes de ajo. Programamos a velocidad 5 / 3 segundos.
  3. A continuacion volvemos a programar la Thermomix. En este caso para freírlas, debemos ponerla a      velocidad 1 / temperatura varoma / 6 minutos.
  4. Añadimos al vaso  los calamares y el agua . Programamos a velocidad cuchara / giro inverso / temperatura varoma / 1 minuto.
  5. Vertemos a continuación el resto de ingredientes a excepción de las aceitunas.
  6. Colocamos el cestillo sobre la tapa y programamos la Thermomix a velocidad cuchara / giro inverso / temperatura varoma / 20 minutos.
  7. Añadimos las aceitunas y mezclamos todo muy bien.
  8. Servimos
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