Calabacines rellenos con thermomix

Calabacines rellenos de atún con thermomix:

Hoy os propongo esta receta de calabacines rellenos de atún con thermomix que son muy sencillos de preparar y el relleno queda jugoso y consistente, con mucho sabor,tambien son perfectos para satisfacer un buen apetito sin llenarnos de calorías innecesarias. Los calabacines contiene mucha agua y fibras pro lo que son bastante benéficos para nuestra salud.

Preparación: 5 min     Cocción: 30 min     Raciones: 2 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de calabacines rellenos :

  • 1 calabacín
  • 2 latas de atún escurridas
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 150 gr de tomate troceado
  • Sal
  • Pimienta
  • 700 gr de agua
  • Queso rallado

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de calabacines rellenos de atún con thermomix:

  1. En primer lugar,colocamos el agua en el vaso y el calabacín cortado por la mitad en el recipiente varoma y colocarlo en su posición.
  2. Programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Retiramos la pulpa a los calabacines con la ayuda de una cuchara y reservamos.
  4. Retiramos el exceso de agua del vaso de la thermomix.
  5. A continuacion añadimos la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso y programamos 5 segundos, velocidad 4.
  6. Bajamos los restos con la espátula y programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  7. Añadimos el tomate, una cucharadita de sal y una pizca de pimienta molida y programamos 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
  8. Añadimos la pulpa del calabacín reservada en el paso 2 y volvemos a programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  9. Añadimos el atún y programamos 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1.
  10. Rellenamos los calabacines con la mezcla obtenida, añadir queso rallado por encima .
  11. Horneamos durante 15 minutos, a 200ºC o hasta que el queso se haya dorado.
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