Brownie de chocolate con nueces con Cookeo

Brownie de chocolate con nueces con Cookeo:

El brownie es un dulce de chocolate, con una crujiente capa en su superficie y un interior denso, jugoso y meloso, de forma cuadrada y poca altura,y uno de los postres que son tan ricos y atractivos para los niños . Ademas el brownie es un clásico de cualquier fiesta infantil gracias a lo sencilla que es su receta y las variaciones que admite.En esta receta te enseñamos cómo hacer paso a paso un brownie de chocolate con nueces ligero y jugoso con el cookeo.

Preparación:  15 min     Cocción:  25 min     Raciones: 5 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de brownie de chocolate con nueces

  • 125 gr de chocolate fondant
  •  110 gr de mantequilla
  • 70 gr de nueces
  • 90 gr de harina
  •  2 huevos
  •  120 gr de azúcar
  •  Una pizca de sal 

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de brownie de chocolate con nueces con Cookeo

  1. En un cazo derretimos a fuego medio el chocolate picado y la mantequilla cortada en dados.
  2. Removemos con una cuchara mientras se funde y cuando se haya fundido completamente, retiramos y dejamos enfriar.
  3. Con una varillas batimos los dos huevos con el azúcar hasta que obtengamos una masa blanquecina (no tiene que doblar el volumen)
  4. Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla e integramos bien.
  5. Incorporamos la harina tamizada y una pizca de sal poco a poco, mientras removemos con una cuchara de madera.
  6. Una vez que se haya integrado la harina, echamos las nueces troceadas y con una cuchara las repartimos en la masa.
  7. Untamos con mantequilla o bien con un espray desmoldante un molde de aluminio  y espolvoreamos con cacao en polvo.
  8. Introducimos el molde en la cesta de vapor y vertemos la masa, alisamos con la cuchara a parte superior.
  9. Añadimos en la cubeta 250cc de agua e introducimos la cesta de vapor.
  10. Programamos Cocina Rápida durante 25 minutos.

 

Nota esta receta

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