Brocoli con sofrito de beicon

Brócoli con sofrito de beicon
Brocoli con sofrito de beicon
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Brocoli con sofrito de beicon en thermomix:

Son muchísimos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud asi que tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria; también contiene múltiples nutrientes con potentes propiedades anti-cancerígenas, y la mejor forma de consumirlo es en crudo en ensaladas o cocido al vapor.

Hoy os propongo este plato de brocoli con sofrito de beicon que es una receta muy deliciosa y preparada de manera sencilla con la ayuda de la thermomix.

Preparación: 8 min     Cocción: 30 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de brocoli con sofrito de beicon:

  • 1 kg de brocoli
  • 150 gr beicon en dados
  • 3 dientes de ajo
  • 60 gr de aceite de oliva
  • 500 gr de agua
  • 1 cucharadita  de sal

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de brocoli con sofrito de beicon en thermomix:

  1. En primer lugar,lavamos el brocoli, separamos el tronco y cortamos los ramilletes.
  2. Colocamos la mariposa en la fuente del recipiente Varoma para que entre mejor el vapor, y ponemos encima los ramilletes de brocoli, esparcimos por encima la sal, tapamos y reservamos.
  3. En el vaso echamos el agua, colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Al terminar, colocamos en una fuente el brocoli y reservamos.
  5. A continuacion quitamos el agua del vaso y ponemos el aceite, programamos 3 minutos, 100 grados ,velocidad 1.
  6. Mientras tanto fileteamos los dientes de ajo, cuando el aceite este caliente añadimos los ajos y programamos 5 minutos, 100 grados, velocidad 1.
  7. Incorporamos el beicon troceado y programamos 10 minutos, 100 grados, giro inverso, velocidad 1.
  1. Por último se lo echamos por encima al beicon que teníamos reservado y servimos.

 

Review Brocoli con sofrito de beicon.

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