Bizcocho con pepitas de chocolate en thermomix

Esta receta de bizcocho con pepitas de chocolate en thermomix es sencillamente perfecta. Y es que está justo en punto medio entre un bizcocho normal y uno de chocolate. Un bizcochuelo súper esponjoso y riquísimo ideal para desayunos y meriendas.

Preparación:  5 min     Cocción: 30 min     Raciones:  6 pers

INGREDIENTES:

  • 220 gr de harina
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 yogur
  • 4 huevos .
  •  90 gr de aceite de girasol.
  • 150 de azúcar.
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 1 puñadito de perlitas de chocolate
  • Mantequilla y harina para engrasar el molde.

PREPARACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar  y los huevos. Y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3.
  3. Agregamos el aceite, la vainilla y el yogur. Batimos 30 segundos a velocidad 3, sin temperatura.
  4. Tamizamos la harina con la levadura, y mezclamos 10 segundos velocidad 3. Terminamos de mezclar con la espátula.
  5.  Añadimos las perlitas de chocolate, repartiéndolas bien por toda la masa.
  6. Vertemos en un molde previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina
  7.  Horneamos durante unos 30 minutos, hasta que pinchándolo con un palo de brocheta salga seco
  8. Servimos.

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