Arroz con salchichas

Arroz con salchichas en thermomix:

El arroz es un alimento muy nutritivo, esencial para impulsar la salud. Además es una fuente inmediata de energía para el cuerpo. No sólo es bueno para la piel, sino que también es bueno para el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre.

Hoy os traigo la receta de este delicioso arroz con salchichas que es una alternativa perfecta para una cena familiar rápida y fácil de preparar, además de que es súper económico.

Preparación: 10 min     Cocción: 35 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de arroz con salchichas:

  • 400 gr de arroz
  • 5 salchichas grandes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gr de tomate frito
  •  1. 50 l de agua
  • Hojas de cilantro picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de arroz con salchichas en thermomix:

  1. En primer lugar,colocamos en el vaso de la thermomix los pimientos y la cebolla para trocear finamente, programamos 5 segundos / Velocidad 6. 
  2. Agregamos a los pimientos y la cebolla picada aceite de oliva para rehogar, programamos 5  minutos / Temperatura varoma/ velocidad 1
  3. En un recipiente hermético añadimos este sofrito, junto a las salchichas picadas en rodajas de un centímetro aproximadamente y pre cocidas (asadas o fritas)
  4. A continuacion agregamos el tomate frito, el cilantro, la sal y el arroz, mezclamos y tapamos.
  5. Dejamos reposar un par de horas para que todos los sabores se concentren antes de cocinar.
  6. Pasado el tiempo, de nuevo en el vaso de la thermomix agregamos la mezcla , incorporamos agua y programamos 30  minutos / Temperatura varoma/ velocidad cuchara.
  7. Cada tanto verificamos la cocción del arroz y la cantidad de agua para que quede jugoso y no seco, de hacer falta agregamos un poco más de agua y programamos 10  minutos / Temperatura varoma/ velocidad cuchara.
  8. Servimos.
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