Vasitos de tarta oreo con thermomix

Vasitos de tarta oreo con thermomix:

Los postres en vaso nos parecen una forma perfecta de tomar un bocado dulce tras una comida y muy buena opción para una comida familiar o con amigos, ya que no tienes que andar cortando en porciones de tu tarta, cada comensal tiene su vasito. Os traigo hoy como un postre  en vaso esta tarta que mezcla las famosas galletas Oreo con una ligera crema de queso y nata a medio camino entre una crema y una mousse.

Preparación: 10 min        Raciones: 6 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de vasitos de tarta oreo:

  • 250 gr de nata para montar muy fría
  • 250 gr de queso de untar fría
  • 20 galletas Oreo
  • 140 gr de azúcar blanquilla -opcional y en cantidad al gusto-
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 18 galletas mini Oreo para decorar

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de vasitos de tarta oreo con thermomix:

  1. En primer lugar ,ponemos en el vaso de la Thermomix 12 galletas -sin la crema central- y troceamos 6 segundos en velocidad 5.
  2. Repartimos esta base de galleta en 6 vasitos.
  3. Limpiamos y secamos el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y vertimos el queso de untar frío.
  4. Batimos 40 segundos en velocidad 3 y medio.
  5. A continuacion incorporamos la nata bien fría junto con el queso  y montamos en velocidad 3 y medio sin tiempo hasta que veas que está listo.
  6. Agregamos el azúcar y la cucharada de vainilla y mezclamos.
  7. En un bol parte8 galletas Oreo en trocitos no demasiado grandes ni pequeños, lo vamos a incorporar a la mezcla de nata con queso.
  8. Usamos un mortero o con las manos. No debe quedar muy triturado…
  9. Mezclamos con lo anterior del vaso con una espátula y repartimos la mezcla en los 6 vasitos.
  10. Solo queda decorar con galletitas Mini Oreo.
  11. Ponemos en la nevera y despues servimos.

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