Pollo asado con thermomix

Pollo asado con thermomix:

El pollo asado es uno de los platos más clásicos de todas las cocinas. En todas las gastronomías del mundo podemos encontrar una gran cantidad de recetas de pollo al horno diferentes, pollo asado al limón, a la cerveza, al curry, con especias, etc..Hoy os propongo este plato de pollo asado que es una receta muy deliciosa y preparada de manera sencilla con la ayuda de la thermomix.

Preparación: 10 min     Cocción: 2 h 20 min     Raciones: 7 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de pollo asado :

  • 1 pollo de 2,5kg aprox
  • 2.000 gr de agua
  • 4 dientes de ajo
  • 2 ramas de romero fresco
  • 2 cucharadas de hierbas provenzales secas (orégano, perejil…)
  • 60 gr de aceite de oliva
  • 50 gr de vinagre de manzana
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 caldito de caldo
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de pollo asado con thermomix:

  1. Ponemos en el vaso, las ramas de romero fresco,los dientes de ajo,las hierbas provenzales secas, los calditos de caldo,el vinagre de manzana,el aceite de oliva,la pimienta y la sal.
  2. Programamos 5 segundos, velocidad 5 y lo echamos dentro de la bolsa de asar.
  3. Sin lavar el vaso, echamos el agua y tapamos el vaso sin el cubilete.
  4. Colocamos el recipiente varoma encima del vaso y encima la bolsa con el adobo. Con cuidado colocamos el pollo dentro de bolsa de asar .Cerramos la bolsa muy bien.
  5. Programamos80 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  6. Cuando termine el tiempo programado, abrimos la tapa del recipiente Varoma .
  7. Comprobamos que el vaso tenga por lo menos 1 litro de agua todavía (si no es así, añadimos más).
  8. Programamos nuevamente 60 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  9. Encendemos el grill del horno. Retiramos con cuidado el pollo de la bolsa y con todo el jugo de la bolsa, lo colocamos en una fuente refractaria .
  10. horneamos hasta que se dore por ambas caras unos 10 minutos por cada lado aproximadamente.

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