Calzone con thermomix

 Calzone con thermomix:

Calzone, para quien no lo sepa, es un tipo de pizza que se hace con los mismo ingredientes pero se cierra, quedando como si fuese una “empanada” con la masa de pizza, es muy fácil de hacer, Esta la hice rellena de jamón y  queso de burgos . Saldra crujiente por fuera y blandita por dentro.

Preparación: 5 min     Cocción:  20 min     Raciones: 2 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de calzone:

  • Masa para pizza
  • 150 gr de jamon serrano en tacos
  • 150 gr de queso de burgos
  • 150 gr de mozzarella rallada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de calzone con thermomix:

  1. En el vaso de la thermomix picamos el jamon serrano .
  2. A continuación, añadimos el queso de burgos, la mozzarella y un poco de sal y pimienta al gusto. Lo mezclamos todo a velocidad 3 hasta que se forme una pasta homogenea.
  3. Con la masa de la pizza formamos un circulo de unos 30 centimetros de diametro y medio centimetro de grosor.
  4. Untamos el disco con una cucharada de aceite de oliva.
  5. Rellenamos la mitad de la masa con la mezcla que acabamos de preparar y con la otra mitad doblamos sobre si misma formando una media luna.
  6. Apretamos los bordes y untamos por encima con aceite.
  7. Metemos en el horno durante unos 20 minutos hasta que la masa esta dorada.
  8. Servimos

 

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