Bizcocho de melocotón con thermomix

Bizcocho de melocotón con thermomix:

El bizcocho de melocotón es muy similar a cualquier otro bizcocho casero tradicional, pero el toque del melocotón le da un sabor estupendo. este riquísimo bizcocho de melocotón es un tipo de bizcocho muy sabroso que podrás hacer de forma sencilla si sigues las indicaciones que ahora vamos a detallar. Seguro que si nunca antes lo has probado, te sorprenderá lo rico que queda.

Preparación: 5 min     Cocción: 30 min     Raciones: 6 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de bizcocho de melocotón:

  • 170gr de harina
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Melocotón en almibar
  • 1 yogurt de limón
  • 3 huevos
  • 170 gr de azúcar
  • 100 gr de aceite de girasol
  • un pellizco de sal

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de bizcocho de melocotón con thermomix:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3.
  3.  Añadimos el aceite, el yogurt y mezclamos 20 segundos en velocidad 3.
  4.  Agregamos la harina, la levadura y la pizca de sal y mezclamos durante 15 segundos en velocidad 3.
  5. Terminamos de envolver la harina con la espátula.
  6.  Usamos un molde de corona engrasado, por en el fondo gajos de melocotón en almibar a tu gusto  y vertemos por encima la mezcla.
  7. Horneamos durante 30 minutos a 180º. Ponemos el horno una vez caliente por abajo y en lo últimos 10 minutos horneamos por abajo y arriba.
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